Informacje o Gospodarstwie:
Informacje:
Lokalizacja:
Gospodarstwo Tomasza Ducha to niewielki producent, który łączy działalność rolniczą z tradycyjnym wypiekiem pieczywa.
Gospodarstwo wykorzystuje własne zboża do wypieku chleba na zakwasie, a gotowe produkty sprzedaje bezpośrednio klientom.
Jakie produkty oferuje gospodarstwo?
W opublikowanej ofercie wymieniono cztery rodzaje pieczywa:
Chleb graham – propozycja dla osób preferujących pieczywo z mąki graham.
Chleb z ziarnami – wariant wzbogacony dodatkiem ziaren.
Chleb razowy – pieczywo o charakterystycznym, wyrazistym smaku.
Chleb żytni – tradycyjny rodzaj chleba, szczególnie ceniony przez miłośników pieczywa żytniego.
Gospodarstwo deklaruje stosowanie tradycyjnej metody wypieku na zakwasie. Nie znalazłem jednak niezależnego potwierdzenia szczegółów procesu produkcji, takich jak rodzaj młyna, przemiał ziarna czy receptury poszczególnych chlebów.
Galeria Zdjęć
